當果酒遇上新零售,果酒代理開啟雙贏之路
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當果酒遇上新零售,果酒代理開啟雙贏之路

http://www.aesoap.live/guojiuzs/  2019-04-02  閱讀數:836

  隨著茅臺悠蜜的火爆,中國果酒吸引了越來越多人的關注,人們聚會宴請的時候,品飲果酒也逐漸成為了一種時尚。五糧液、瀘州等一線酒企紛紛涉足果酒產業,果酒代理、果酒招商也逐漸熾手可熱。2019年,集樂多分布式營銷平臺迎來了一位果酒品牌——藍溪金炫時尚高端柿子酒。

  “全村的希望”,匠心果酒成名史

  首次接觸到藍溪金炫柿子酒時,就被其特有的風味口感所吸引。在通過一系列的調研和考察后,逐漸揭開了柿子酒的神秘“身世”。

  在陜西咸陽永壽縣,因為其土壤、氣候、雨水相得益彰,造就了火柿皮薄肉厚、汁多無籽、甜蜜味香、耐貯藏等優良品質,成為釀酒佳料,也為釀酒締造了得天獨厚的自然條件。

  然而也因為土壤貧瘠、山巒眾多,雖然擁有火柿、塔柿等地方優質農產品,2000多畝、年產量3000多噸的柿子園卻仍然面臨開發不足、出售難的問題。“中國柿鄉”永壽縣也一直都是陜西省的貧困縣。

  直到2011年,永壽縣通過果酒招商引進山西云集酒業公司。經歷了4年時間,云集酒業建成了國內首批柿子全產業鏈生產基地,形成集果酒代理、柿酒釀造、柿果深加工、酒莊實地游覽、酒文化傳播為一體的AAAA級現代農業觀光旅游景區。

  據介紹,一溪金炫柿子酒的釀造過程,相較于正常的果實成熟期,釀酒需要的柿果一般要等待半個月左右才能采摘。每年霜降之后,幾百噸的柿子經過當地果農嚴苛采摘程序之后才可以進入云集酒莊。入庫后柿果進入自然晚熟期,之后就是5-8個月原汁自然發酵的時間,再利用創新的釀造工藝將果汁經過二次入橡木桶自然發酵。

  但是,果酒不同于已經非常成熟的葡萄酒釀造工藝,不同的水果內含物不同,口感也不如葡萄酒豐富,每一種水果都是一種新的挑戰。而柿果本身含有大量單寧和果膠物質,會抑制酵母菌的發酵作用。藍溪金炫歷經多年時間,克服一系列技術難題,終于研發出專有的柿酵母菌,從而保障了更高的柿酒品質和風味。由于藍溪金炫采用了全果汁發酵,雖然這種工藝的處置率只有6:1,但釀出的柿子酒濃郁度和品質都很高,所以,藍溪金炫柿酒也成為了時尚又稀缺的高品質果酒。

  云集酒業在永壽縣立足現代農業,將柿子全產業鏈建設設為立足點,通過果酒代理讓永壽縣脫貧致富,有效解決了農民賣果難的問題,名副其實稱之為“全村的希望”。

  強強聯手,柿酒走出陜西擁抱新零售

  在深度了解藍溪金炫的柿子酒之后,集樂多利用自身在果酒代理和新零售的優勢迅速與其達成了戰略合作。

  集樂多平臺的社交屬性,不斷引入大量優質活躍用戶,通過用戶行為來為品牌商品做精準定位。讓果酒代理更具創新性,從產品生產到消費者使用的過程都一目了然。

  新技術、新零售下的集樂多模式與藍溪金炫尋求的營銷理念不謀而合。

  果酒在中國市場仍有很大的發展空間,果酒也成為年輕時尚的流行趨勢。集樂多的社交屬性將為藍溪金炫注入更多的活力。現在人們的消費觀更注重健康營養和產品安全,藍溪金炫所有的原材料也是得益于自然環境的饋贈,全程采用無公害無污染的種植加工方式。集樂多的溯源機制可以讓消費者對商品的流通全程透明、放心。

  藍溪金炫讓更多人了解到,除了葡萄酒還有很多精工細釀的果酒品牌。云集酒業用匠心打造的中國果酒品牌藍溪金炫也是中國傳統農業和現代農業的“結晶”,果實深加工也帶動了當地種植業的大力發展。而藍溪金炫的加入也讓更多的生產型企業了解到了果酒代理,以及新技術優勢和廣闊發展前景,打通生產與新零售的雙贏之路。

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信息分類:果酒招商  編輯:小銘
本文標簽:果酒代理 
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