研究表明,適量飲用白酒益于養生
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研究表明,適量飲用白酒益于養生

http://www.aesoap.live/  2019-11-02  閱讀數:187

  近日,白酒專家從科學的角度論證:中國傳統白酒中健康因子的含量遠超葡萄酒,同時,針對少數消費者認為白酒沒有營養、不健康、對身體無益的現象,相關研究也表明,白酒中富含種類繁多的酸、酯、醇、醛、酚類及其他芳香化合物及微量元素,它們是白酒質量的關鍵所在,同時也是對人體健康有益的物質元素。

  酯類

  白酒中的主要香味物質,主要成分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯。它們對人體的作用如下;己酸乙酯具有降肺火,穩定心肺的功能;乳酸乙酯具有促進乙醇刺激大腦皮層,使人產生興奮的作用;乙酸乙酯對乙醛有制約作用,它通過腎對人體不適應的物質加速新陳代謝功能;乙酸乙酯、乳酸乙酯被身體吸收后,水解或酶解成酸類,達到消炎擴張血管作用。

  酸類

  白酒中的主要呈味物質。它們對人體的作用如下:乙酸具有擴張血管,延緩血管硬化的功能,并具有殺菌抗病毒的作用,促進胃液分泌,幫助消化,降血脂和膽固醇、擴張血管和延緩血管硬化,與丙三醇合用,可以祛除皮膚斑跡,光亮皮膚,富有彈性。乳酸是人體必需的有機酸,能促進雙歧桿菌的生長,使人體的微生態保持平衡,抑制病毒促進有益菌生長,增強免疫力防止細胞老化等功效。酒石酸具有消炎抗病毒的作用;L-蘋果酸具有止咳平喘的功效,用于治療肝肺貧血、免疫力低、尿毒癥、高血壓等。

  酚類

  阿魏酸是天然的抗氧化劑,也是近年來國際公認的防癌物質,被人體吸收后,具有抗血栓、抗炎鎮痛、抗氧化、抗自由基等作用;4-甲基-愈創木酚、4-乙基愈創木酚等酚類具有預防疾病、抗衰老,促進人體健康的作用。

  吡嗪類

  釀造類優質白酒中吡嗪類有三十多種,有預防心血管疾病作用,四甲基吡嗪又叫川芎嗪,其藥理作用如下:1.擴張血管;2.輕度降壓;3.改善組織循環;4.抑制血小板粘性聚集和血栓形成;5.抑制平滑肌細胞和成維細胞增生;6.調節酯類代謝抗脂質過氧化;7.調節免疫;8.抗組織纖維化,對肺及肝纖維化有一定的治療作用,抑制腫瘤的生長。

  多元醇

  白酒中的主要甜味物質。丙三醇具有潤滑腸壁的作用,滋潤皮膚,加速皮膚血液循環消除沉積物,使皮膚光滑。環己六醇用于治療肝硬化、肝炎、脂肪肝、膽固醇過高等病。(來源:茅臺時空)

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信息分類:好酒招商網  編輯:晨晨
本文標簽:酒與養生 
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